
20.05.2025
Lean-menetelmien hyödyntäminen ravintolisävalmistuksen vaihtoaikojen lyhentämiseksi
Pitkät vaihtoajat tuotantoprosessissa lisäävät hukka-aikaa, kustannuksia ja työskentely vaikeutuu. Eräkokojen pienentyessä ja tuotenimikkeiden kasvaessa tulisi…