ammattikeittiö

18.05.2026

Sairauspoissaoloja, kustannuksia ja tehokkuuden laskua – mikä avuksi suurtalouskeittiötyön fyysisen kuormittavuuden arviointiin?

Keittiötyön kuormittavuuden on havaittu olevan vahvasti yhteydessä työperäisiin tuki- ja liikuntaelinvaivoihin. Aikainen havaitseminen, tarkoituksenmukaiset kuormittavuuden…

Lue lisää
Astioita korissa
07.06.2023

Miten ammattikeittiöt suhtautuvat astioiden kiertotalouteen ja Ainia- astioiden ennallistamispalveluun?

Kiertotalous on toimintamalli, jossa materiaalit pyritään pitämään kierrossa niin pitkään kuin mahdollista esimerkiksi kestävien ja…

Lue lisää